in questa prigione le sbarre arrivano fino al cielo
le lacrime le bagnano continuamente, rendendole scivolose
per questo la fuga è impossibile

mi scoppia la testa, e il cuore con lei

medaglioni di seitan agli spinaci
una vera leccornia, ma poco sazianti
meglio mangiarne due con una bella porzione di verdure accanto

qualche giorno fa, ritirando le analisi del sangue, ho scoperto di avere il colesterolo alto
prendendo la pillola, questo non viene impiegato nella costituzione degli ormoni e stagna
il problema è che abbassarlo non sarà facile considerando che bevo già latte scremato, non mangio formaggi e consumo poca carne
facendo però un giro su alcuni siti vegan, mi sono documentata circa i prodotti ad alto contenuto proteico e privi di grassi animali
tutti di origine vegetale, tra questi troviamo

- il tofu (ottenuto cagliando il latte di soia)
- il seitan (ottenuto dalla proteina del frumento, il glutine)
- il tempeh (ricavato dai fagioli di soia gialla fermentati)

ora, non è certo mia intenzione diventare vegetariana, nè tantomeno vegana
ma questi prodotti potrebbero essere un valido aiuto da integrare alla dieta per controllare il livello dei grassi
così ieri me ne sono andata tutta trotterellando al naturasì qui vicino e ho fatto un giro nel reparto frigo
per il momento ho acquistato del tofu al naturale, che non sa assolutamente di nulla se non fosse per un lieve retrogusto di soia
ovviamente ci si accompagnano insalate o altri cibi molto saporiti
questa sera sperimenterò!

in erboristeria

A: salve...senta...io stavo cercando una tisana...vorrà sapere quale, immagino
E: bè signorina, le erbe hanno delle proprietà molto specifiche, per cosa le serviva?
A: mmh non saprei, magari da bere il pomeriggio mentre studio
E: allora le preparo una tisana dal sapore gradevole che sgonfi un po'

(A è inizialmente molto felice perchè era proprio quello che cercava, qualcosa che la sgonfiasse - anche se in realtà non è gonfia - poi ben presto si ricrede, chiedendosi perchè mai uno dovrebbe volersi sgonfiare mentre studia)

ecco, lo sapevo, sono evidentemente grassa anche agli occhi dell'erborista!

però l'aroma e la composizione sono davvero deliziosi
- finocchio
- anice stellato
- anice verde
- liquirizia